雪景色を思わせるようなうすにごり。
メロンクリームソーダやマスカットを思わせるような爽やかな果実香、青草のような香りがします。
口に含むとほのかにちりりとした発泡感。柔く甘ジューシーなふくらみと、うすにごりの優しいミルキーさ。メロンのような果実味の余韻、ふっくらとした味わいを若々しいほろ苦さが引き締めます。後味のキレの良さもあり、食中でも楽しみやすい味わいです。
フレッシュな味わいを楽しみたい場合は冷酒で、60度くらいにお燗していただくと更にまろやかさが膨らみ、また違った印象でお楽しみいただけます。
特定名称 | 純米吟醸 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米(精米歩合55%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |