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PAPA◯FARMさんの自然栽培されたブドウを収穫した当日に蜂蜜の上に敷き詰め、マセラシオン・カルシボニックさせました。主発酵後にワインバレルで熟成。
香りはとっても濃醇。ワイン樽のウッディなニュアンスに濃密な蜂蜜の甘い香り、立体的なブドウの香りにうっとりします。
口に含むと少しとろみのあるリッチなテクスチャー。非常に魅惑的でどこか大人っぽい濃密な甘味に、葡萄の色気のある果実味、ワインのほろ渋いニュアンスが絶妙に重なります。ゆったりと贅沢に楽しみたい1本です。
仕様
| スタイル | Barrel-Aged Mead |
|---|---|
| アルコール度数 | 14% |
| 炭酸 | なし |
| サイズ | 500ml |
| 原材料 | ブドウ(大阪府産)、純正蜂蜜 |
| 飲み頃温度 | 常温 (14-20度) |