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TOFU Barrel Aged -ジャスミンと柚子のバレルエイジミード-

¥3,950 (税込)

魅惑の要素が交じり合う、リッチなミード。

※発泡感がございますので、開栓前は振らず、お気をつけて開栓ください。
※保管いただく際は、縦置きでの保管をお願いします。

香港のミーダリー“Howong Brewing”さんとのコラボミード。 香港の高級ジャスミン茶と大分県の柚子を使用したミード を白ワイン樽で熟成させて度数を更に高めた1本。
香りは濃厚で、オレンジ蜂蜜の柑橘系の香り、樽由来のバニラやトースト系の香りがします。
口に含むとかすかに舌をくすぐる発泡感。やや粘性のあるテクスチャで、濃密な甘味が広がります。甘さはありながらも、オレンジ蜂蜜の柑橘感が広がり、フレッシュで爽やか。後半からジャスミン茶の香りが伸び、大人なニュアンスが広がります。すべてが絶妙に交じり合う魅惑の味わい。
リッチさをお楽しみいただくためにも、常温~お燗がおすすめです。

仕様

スタイル White Wine Barrel Aged Tea Mead
アルコール度数 12
炭酸 なし
サイズ 500ml
原材料 純正蜂蜜(ミャンマー蜂蜜)、オレンジ蜂蜜、ジャスミン茶、柚子
飲み頃温度 常温(14-20℃) or あっためて(40-55℃)

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