みずみずしくジューシー、軽快な飲み心地がこの時期沁みます。

東京農業大学にて、佐久の市花コスモスから分離開発された佐久酵母“Saku-1”にて醸された1本。
ほんのり白葡萄のような果実香、綿あめを思わせるようなふんわりと甘い香りが膨らみます。
口に含むと凝縮感のある上品な甘旨味が広がります。ジューシーなアタックではありますが、爽やかな酸味が味わいを引き締め、中盤からは軽快な印象です。みずみずしい余韻に寄り添う微かな渋さ。スッと後引けよくフィニッシュしていきます。浅間嶽のラインナップの中でも軽快さがお楽しみいただける1本です。
まずは冷酒でお召し上がりいただき、ゆるゆるとお楽しみください。

仕様