日本酒について学ぶ
メディアサイトへシロッピーな青リンゴや井草を思わせる爽やかで甘やかな香りがします。
さらとろなテクスチャの素直な甘みに柑橘やメロン様なさっぱりとした酸。上白糖のようなシンプルな甘さの余韻にミネラリーさを伴う旨味が広がり、じんわりと柔くフィニッシュ!かすかなほろ苦渋さがいいアクセントです。
仕様
特定名称 | 純米吟醸 |
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アルコール度数 | 17% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 長野県産(ひとごこち精米歩合55%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |