香りは穏やかで、白い花やほんのりミルキーな甘さを感じる香りがします。
口に含むと芳醇ジューシーなアタック。林檎やグレープフルーツのような凝縮感のある果実味、骨格のある旨味の余韻に若々しいほろ苦渋さが寄り添います。ボリュームもあり、長めの余韻で楽しめる1本です。
注いでから少し温度があがったときがおすすめです。少し強いなという方には、ロックもまたよし。
仕様
特定名称 | 純米吟醸 |
---|---|
アルコール度数 | 16% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 長野県産(ひとごこち精米歩合55%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |