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メディアサイトへ香りは優しく青リンゴのような爽やかさに、後半にかけ白葡萄を思わせるような果実香がふくらみます。
口に含むと凝縮感のある瑞々しい旨味と酸味のアタック。新酒らしいフレッシュさと鮮やかなジューシーさ。爽やかな甘さを伴う果実味が調和し、なめらかに口中に染み渡ります。ミネラリーな余韻にほんのりビターな旨味が残り、余韻長めのフィニッシュ。
この時期だけのライブ感ある1本です。ゆったりと温度変化をお楽しみください。
仕様
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 17% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 長野県産(ひとごこち精米歩合55%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 速醸 |