香りはとても穏やかで、綿あめや蜜を思わせるようなふんわり甘い香り。
口に含むと雑味のない上質で綺麗な甘味が広がります。ミネラリーな余韻。リッチな旨味にかすかに蜜感が寄り添います。飲みごたえはありながらも、後味はさっぱりと!後を濁さずフィニッシュしていきます。
冷酒~お燗まで様々な温度帯でお楽しみいただける一本です。
特定名称 | 純米 |
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アルコール度数 | 17% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 長野県産美山錦(精米歩合59%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |