ミネラリーな蜜リンゴを思わせる上品でキュートな香りがします。三温糖のような甘さを感じる香りには思わずうっとり!
口に含むとちりりとしたガス感が感じられます。ぽってりとしたお米の旨みと果実感の織りなすジューシーな甘旨味。エキゾチックでパンチの効いた酸にグリーンノートな苦渋みが寄り添い、余韻長くお楽しみいただけます。飲みごたえもあり、味わい深い1本。
特定名称 | 純米 |
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アルコール度数 | 17% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 長野県産美山錦(精米歩合59%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |