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メディアサイトへ瓶内二次発酵の純米吟醸スパークリング!
和梨や白ぶどうのような爽やかな果実香に、ミルキーなニュアンスがふわりと香ります。
口に含むとしゅわっと元気な発泡感。シルキーな口当たりにやわらかなお米の旨味が広がります。
さっぱりした甘みと酸味が寄り添い軽快な印象。
しっかりとお米のミルキーさもありつつ、ドライな余韻。
お米の旨味と爽快感が心地よいスパークリング!
乾杯酒に、食中にも合わせやすい1本です。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 夢ささら(精米歩合55%) |
| 酵母 | 明利小川酵母 |
| 酒母 | 速醸 |
栃木県大田原市の銘酒「大那(だいな)」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。
現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。