グレープフルーツやマスカットを思わせる香りにほんのりミルキーな酸い香りがします。
香りと同様の果実感たっぷりなジューシーな味わい、ミルキーさを伴うふくよかな余韻を程よい苦味が締めていきます。綿あめのような上品な甘さの余韻が心地よい!
開栓したてのフレッシュさを味わうもよし、少し時間をおいて落ち着いた時にまた楽しめる1本です。
特定名称 | 純米吟醸 |
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アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 夢ささら(精米歩合55%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
栃木県大田原市の銘酒「大那(だいな)」には、大いなる那須の大地のようなスケールの大きい蔵にしたいとの思いが込められています。
現蔵元の阿久津 信さんが蔵を引き継いだ当時、菊の里酒造は財務的にも非常に厳しい状況。2004年に「大那」ブランドを立ち上げ、限られたリソースと向き合いながら、設備や技術の向上に投資をしていき、酒質の改善に努めてきました。その甲斐もあり、鑑評会での受賞や大手メディアに取り上げられたことなどをきっかけにして、急速に人気を伸ばしています。