ほんのり磯を思わせるような香りに、ナッツやオレンジピールのような香りがふっくらと感じられます。
口に含むとかすかに熟成を思わせるようなまろくふっくらとした味わい。なめらかで芳醇な旨味と優しい酸味が立体感のある味わいを生み出していきます。ふくよかな味わいながらも、後口はのど越しよくキレもあり。お腹がすいてくるような、そんな味わいです。
是非ぬる燗でお楽しみください。
特定名称 | 特別純米酒 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 精米歩合60% |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |