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不老泉 純米吟醸 活性にごり 生原酒
不老泉 純米吟醸 活性にごり 生原酒 不老泉 純米吟醸 活性にごり 生原酒

不老泉 純米吟醸 活性にごり 生原酒

¥1,950 （税込）

しゅわっとミルキー＆ドライなにごり酒

開栓注意の活性にごり酒です。噴き出す可能性が高いため、開栓する前は振らずにガスを抜いていただき、そのあとそっと攪拌してお召上がり下さい。開栓には十分にご注意ください。

香りは控えめ、ほんのりお米を炊いたような香りにアルコール感を感じる香り、ミントのような清涼感のある香りがします。
口に含むとしゅわしゅわとした元気な発泡感！甘さは控えめで、優しくお米の旨味が膨らんだ後は、心地よい酸味と共にシャープかつドライなフィニッシュを迎えます。お米の旨味も感じられるスパッとしたキレ良い飲み心地。
冷酒もよいですが、お燗にして飲んでいただくのもおすすめな1本です。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 17%
日本酒度 +3
酸度 1.9
アミノ酸度 1.5
使用米・精米歩合 山田錦100%（精米歩合60%）
酵母 蔵付酵母
酒母 速醸

 

上原酒造について

上原酒造の日本酒は「旨口芳醇」が代名詞。

中でもフラグシップ銘柄である「不老泉」はSAKE Street店主が日本酒を好きになるキッカケとなった銘柄でもあります。

不老泉を造る上原酒造の最大の特徴は、自然の力を最大限活かした酒造り。「山廃仕込み」や「蔵付き天然酵母」にこだわり、また全国で6蔵ほどしか行っていない「木槽天秤しぼり」を実践。独特の製法により、濃淳でありながら雑味のなくキレが良い唯一無二の酒質を生み出し、日本全国に強いファンを獲得しています。

【不老泉】上原酒造（滋賀県）のお酒一覧はこちら