伝統製法で生まれた贅沢な酒粕

「山廃仕込み」や「木槽天秤しぼり」を駆使した独自の製法で作られた日本酒の酒粕。やわらかくフルーティなニュアンスもあり、甘酒や料理の風味付けにぴったり。さけかす子さんのレシピ (https://instagram.com/sakekasu_kasuko/) を参考に、気になるメニューにお使いください！