柑橘調の爽やかな酸と涼やかな甘旨味。

※発泡感がございますので、開栓にはお気を付けください。
※生酒のため、クール便での配送を推奨しております。

原料米はすべて岩手県産米。もち米(白米)を掛米の一部に使用しており、酸の繋ぎである刹那と対を成す、甘の繋ぎを表現した1本です。
香りは爽やか、特徴的な酸い香りに若いメロンのような清涼感。かすかな穀物調の香りが立体感を生み出します。
口に含むとピチッとした微発泡感。乳酸系の軽やかな甘さと柑橘を思わせるような爽やかな酸味のアタック。酸によりきゅっと引き締まりながら清涼感を演出しつつ、そっと旨味が全体を支え、白葡萄の皮部分のような優しい渋味が後口を引き締めます。これから暑くなる時期にもおすすめです。
是非冷酒でお召し上がりください。

仕様