全量米麹で仕込んだクラフトサケ。なんと今回で一旦、LASTのリリース!
夕張メロンや黄桃を思わせるような芳醇な果実香に穀物を思わせるような香ばしい香りも感じられます。
口に含むとほのか発泡感と、とろみも感じられるテクスチャー。果実味のある甘味と爽やかな酸味の余韻。凝縮感のある甘美な余韻を楽しめる味わいです。
一旦LASTとなる稲とコウジ、是非飲み逃しなく!
特定名称 | - |
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アルコール度数 | 14% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 秋田県産米(精米歩合90%) |
酵母 | - |
酒母 | - |