
※開栓にはお気をつけください。冷蔵庫での保管をお願いいたします。
※生酒のため、夏場はクール便での配送を推奨しております。
※箱有りと箱無しがございますので、ご確認くださいませ。
岡山県産雄町を50%まで磨き、協会701号酵母で醸した松井酒造の夏季限定商品!
香りは爽やかで、サイダーの清涼感に和梨調の果実香。ふんわりとお米の香りも感じられます。
口に含むとちりりときめ細やかな発泡感。透明感のある豊かな甘旨味と奥行きのある立体感。軽やかな口当たりながらも、奥ゆかしくしっかりとした余韻が広がります。瑞々しい清涼感も寄り添い、どこか清らかさも楽しめるフィニッシュ。
是非冷酒で、ワイングラスでお楽しみください。
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 岡山県産雄町 (精米歩合50%) |
| 酵母 | 701号酵母 |
| 酒母 | 速醸 |
京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年(1726年)創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。
現在の代表銘柄である「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立する、バランスの良さが見事。初めて日本酒を飲む人にもオススメしやすい銘柄です。