神蔵 七曜 純米大吟醸 無濾過生原酒 責め

¥2,240 (税込)

奥行きのある立体感が楽しめる純米大吟醸。

純米大吟醸の責め(搾る際に最後の方に出てくる部分)のみを採った商品です。
青リンゴや青草のような清涼感のあるフルーティさ。
口にふくむとかすかにちりりとした発泡感。口に含むと適度な甘味と旨味を第一印象に、後半からはボリューム感のある酸味や苦味、アルコール感を重層的に感じます。中汲み同様、華やかフルーティながら、立体感・複雑味を感じられ飲み応えのある一本。

仕様

特定名称 純米大吟醸
アルコール度数 15%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 五百万石(精米歩合50%)
酵母 -
酒母 速醸

松井酒造「神蔵」について

京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年(1726年)創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。

現在の代表銘柄である「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立する、バランスの良さが見事。初めて日本酒を飲む人にもオススメしやすい銘柄です。

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