季節限定純米大吟醸が登場!
香りは華やかで、フローラルな香りに野性味のある蜂蜜のような香りがします。
口に含むと非常にエレガントな甘味が広がります。きめ細やかな酸味が味わいを包み込み、無濾過生原酒らしい立体感のある旨味のボディ感。濃密さはありながらも、心地よい軽やかさも伴い、余韻長めのフィニッシュを迎えます。
特別な日にもぴったりな奥ゆかしさ!是非ワイングラスにてお召し上がりください。
特定名称 | 純米大吟醸 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 京都産五百万石 (精米歩合50%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
京都市左京区、出町柳駅から徒歩5分の地に蔵を構える松井酒造は享保11年(1726年)創業。洛中で最古の歴史を誇る酒蔵です。2009年より現在の地での酒造りを復活し、マンションの1階部分にあるコンパクトながら清潔、精緻な温度管理が可能な設備で酒造りを行っています。
現在の代表銘柄である「神蔵」は香りの高さと味わいの豊かさを共に高いレベルで両立する、バランスの良さが見事。初めて日本酒を飲む人にもオススメしやすい銘柄です。