風の森愛山 807

Name: 風の森 愛山 807
Price: 1540 JPY

¥1,540 （税込）

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少し熟した葡萄や洋ナシを思わせるような爽やかな香り。
しゅわりとしたガス感と共に広がる、瑞々しくジューシーな甘旨味。心地よい余韻にやわらかな酸味が寄り添います。中盤からほろ苦さと渋さが広がり、ジューシーながらもシャープな印象。ミネラリーな味わいです。

冷酒でまずは飲んでみてください！

奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。

油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。

「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。

刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。

風の森 愛山 807