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※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします
風の森を醸す油長酒造と、奈良県で花火製造を手がける葛城煙火さんのコラボ商品になります。
コロナの流行により多くの花火大会やお祭りが
以下のリンクから、各種イベントの詳細内容が確認できますのでご覧いただけると幸いです。
https://www.yucho-sake.jp/hanabi/
スペック違いで登場!山田錦を50%まで磨き上げた1本です。
洋梨や白葡萄のような爽やかで瑞々しい果実香。
口に含むと、ぴちりとしたガス感と共に繊細な甘味とフレッシュな酸がパッと膨らみます。どことなくラムネと思わせるようなミネラリーな余韻。後半にかけて心地の良いほろ苦渋さが広がります。花火の散り際を見ている時のようなほんのり切なさ残るビターな余韻。
夏の終わりにぴったりな1本です。
特定名称 | 純米 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 山田錦(精米歩合50%) |
酵母 | 7号酵母 |
酒母 | 速醸 |
奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。
「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。
刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。