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風の森 露葉風 807
風の森 露葉風 807 風の森 露葉風 807

風の森 露葉風 807

¥1,496 （税込）

※ お一人様2本までのご注文
※ 4月〜11月は、配送方法にて「クール配送」を選択お願いします

芳醇ジューシーさが楽しめる露葉風807

奈良県でのみ栽培される"露葉風"の80%精米！
メロンを思わせるような、ほんのり熟れた果実の香りがします。
口に含むとちりりとした繊細なガス感と共に瑞々しいジューシーさが膨らみます。ふんわり綿あめのような甘さの余韻を引き締める特徴的な酸味。余韻は長く、果実を頬張った時のようなほろ渋さが素敵なアクセント。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 16%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 露葉風（精米歩合80%）
酵母

7号酵母
酒母 速醸

 

油長酒造について

奈良県御所市、葛城金剛山系の麓に油長酒造はあります。

油長酒造の名は、元々は精油業を営んでいたことから代々の当主が名乗った「油屋長兵衛」の名に由来。1719年に酒造業に転じ、300年以上の歴史を誇ります。

「奈良酒の伝統を活かし、新たな伝統を創る」無濾過・無加水・生酒の専門ブランド「風の森」は1998年に誕生。

刻一刻と状態の変わる生酒を花に例え、四季醸造により年間を通じて「蕾」の状態で出荷。飲み手には、花開く様子や枯れ行く様子を自由に楽しんでほしいとの願いが込められています。

【風の森】油長酒造（奈良県）のお酒一覧はこちら