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公明 大吟醸 2006年醸造
公明 大吟醸 2006年醸造 公明 大吟醸 2006年醸造

公明 大吟醸 2006年醸造

¥6,090 （税込）

オレンジピールチョコレートを思わせるような魅惑の透明感。

2006年に醸造されたお酒。
熟成されているとは思えないような透明な色合い。
オレンジやパインのような果実香にビターチョコレートを思わせるような魅惑的な甘さを感じる香りがします。
口に含むと柔い甘旨味、優しい酸味が広がります。こてこての熟成というよりとてつもなく綺麗で上品な熟成酒。優しいチョコ感が余韻に広がります。
キリリと冷やしていただいたほうが、お酒の味わいやふくらみなどをお楽しみいただけると思います。お燗にする場合は燗冷ましがgood!

■仕様

特定名称 本醸造
アルコール度数 15度
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 精米歩合40%
酵母 -
酒母 -

■村井醸造（真上）について


茨城県桜川市真壁地区。戦国時代から城下町として栄え、今でも江戸時代当時の街並みを色濃く残します。近江商人であった村井家がこの地を拠点としたのは、1670〜80年頃のこと。その後、ここで手に入る良質な米と水を活かして酒造りを始めました。


2020酒造年度から限定流通銘柄として立ち上がった「真上（しんじょう）」は、30代の若手蔵人・臼井卓二さんが酒質設計から製造、営業までを手掛ける「これからの酒」。「真壁を盛り上げる」という願いも込められています。「安心して飲んでもらえる酒を」という誠実な想いで醸され、成長し続けるこの銘柄を、一緒に応援していただけると嬉しいです。

【真上】村井醸造（茨城県）のお酒一覧はこちら