福岡県能古島で約40年栽培している久保田農園さんの国産ブラッドオレンジを使用し、米と米麹と一緒に発酵させたクラフトサケです。
ほんのりピンクがかったオレンジ色。
香りは爽やかで、フレッシュな香りにほんのりお米を炊いたような香りがします。
口に含むとしゅわりとしたガス感と共に、フレッシュな甘味が広がります!
引きの良い甘味をきゅっと引き締める柑橘系の酸。余韻は短く、柑橘特有のほろ苦渋さと共に後キレのよいフィニッシュ。甘さ控えめでフレッシュ、ついくいっと飲みたくなる美味しさ!
冷酒で爽快感を味わってください!
仕様原料 | 米、米麹、ブラッドオレンジ |
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アルコール度数 | 11% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 福岡県産ヒノヒカリ 掛米: 精米歩合92% 麹米: 精米歩合68% |
酵母 | - |
酒母 | - |