
福岡県宗像市にあるBean to Barスタイルのチョコレート工房「UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー)」さんのカカオハスクと、福岡県筑後市「彩果農園」さんのこだわりのあまおうを使用した季節限定のクラフトサケ。
爽やかな香りの中に、カカオのやさしい香ばしさとほのかな甘み。
口に含むと、あまおうの甘酸っぱい果実味が広がり、カカオやウッドチップのニュアンスが重なって、可愛さの中に大人っぽさのある味わいに仕上がっています。
全体的に甘さはすっきりめで、甘いお酒が少し苦手な方へのギフトにもおすすめ◎
冷酒はもちろん、ぬる燗にするとイチゴの酸味とカカオの香ばしさがふくらみ、また違った表情が楽しめます。
| 仕様原料 | 米、米麹、カカオハスク、ウッドチップ |
|---|---|
| アルコール度数 | 13% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 福岡県産米(精米歩合92%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | - |