
新潟県柏崎市で“あべ”を醸す阿部酒造さんが造るノンアルコールドリンク“kuracola”
麹甘酒のコクある甘みとスパイスの刺激が特徴の"kuracola”の製造過程で出る副産物の搾りかすを、もろみに入れて醸したクラフトサケです。
ジンジャーシロップのような甘くスパイシーな香りにメントスやコーララムネのような懐かしさを感じる香りが広がります。
口に含むと、優しい発泡感にまさしくクラフトコーラを思わせるような特徴的な味わい。メスカルやアブサンのような雰囲気を纏ったエキゾチックなアフターフレーバーに、ジンジャーエールやドクターペッパーのような馴染みのある余韻が広がり、青春時代を思い出す1本です。
きりっと冷やしてそのままでお楽しみください。
| 仕様原料 | 米、米麹、コーラ滓 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 国産米(精米歩合92%) |
| 酵母 | - |
| 酒母 | - |