自然栽培米のアケボノとレモングラスを使用したクラフトサケ。
ショウガのような香りにレモン感、酸い香りを感じます。
口に含むとほんのりしゅわりとガス感。さわやかMAXな甘酸っぱさと乳酸系の酸味が混じります。ふんわりふくらむ甘味の余韻。
爽やかさ柑橘感を味わっていただくためにもまずは冷酒がおすすめです!
仕様原料 | 米、米麹、レモングラス |
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アルコール度数 | 12% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | |
使用米・精米歩合 | 福岡県産アケボノ 精米歩合92% |
酵母 | - |
酒母 | - |