どこかトマトリゾットを思わせるようなクラフトサケ。

福岡県宗像市「とまとのまつお」さん、有機肥料のみで栽培されたトマト「トMAX」を使用したクラフトサケ。
香りは穏やかで、トマトの青さを感じる香りにお米を炊いたような香りもそっと寄りそいます。
口に含むと僅かに感じる発泡感。凝縮感のある味わいで、柔いお米の甘旨味に出汁を思わせるようなぎゅっと詰まったトマト感が広がります。トマトの青さやエキス感も感じられるユニークな1本です。
冷酒も良いですし、少し燗していただくと、よりトマト出汁感が楽しめます。

仕様