LIBROM とMAX

Name: LIBROM とMAX
Price: 2800 JPY

¥2,800 （税込）

福岡県宗像市のトマト農家“とまとのまつお”さんの高糖度フルーツトマトを使用し、米・米麹と一緒に発酵させたクラフトサケ！

おりがらみ、かすかに黄色く色づいております。

香りはフレッシュ！もぎたてのトマト、ほんのりバジルのような香りに、お米を炊いたような香りも混じります。
しゅわりとしたガス感、やわらかく繊細な甘味と爽やかな酸！みずみずしく軽やかな甘酸っぱさ。青いニュアンスにほんのりトマト感が寄り添います。

冷酒ですと優しいトマト感ですが、お燗にすると完熟トマトのような風味が現れます！55度～60度くらいの温度帯ですと、お米感とトマト風味、酸の見事な調和がお楽しみいただけます。

クリームチーズとの相性が抜群です！