瓶内二次発酵の商品のため開栓には十分ご注意ください。
福岡県福津市「ガーデンアルテ」さんのレモンバーベナというハーブを使用したクラフトサケ。
レモンを思わせるような柑橘系の香りに、清涼感のある香り、ほんのりお米を炊いたような香りがします。
口に含むとしゅわりとした繊細なガス感と共に瑞々しい甘旨味が広がります。甘さのアタックはやわらかでジューシー。心地よい余韻に柑橘を思わせるような酸味がきゅっと寄り添います。鼻に抜けていくレモンを思わせるような香りやハーブ感が味わいと絶妙にマッチ!後味はほろ苦さと共にスッとキレよくフィニッシュしていきます。
まずはキンキンに冷やしてくいっとお楽しみください!
仕様原料 | 米、米麹、レモンバーベナ |
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アルコール度数 | 11% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 福岡県産ヒノヒカリ 掛米: 精米歩合92% 麹米: 精米歩合68% |
酵母 | - |
酒母 | - |