※瓶内二次発酵の商品のため開栓には十分ご注意ください。開栓する際は振らずに、少しずつガス抜きをして開栓してください。
※縦置きで冷蔵庫で保管をお願いいたします。
福岡県福津市「ガーデンアルテ」さんのレモンバーベナというハーブを使用したクラフトサケ。
レモンを思わせるような柑橘系の香りに、ハーブの清涼感のある香り、ほんのりお米を炊いたような香りがします。
口に含むとしゅわりとした元気なガス感と共に瑞々しい甘旨味が広がります。甘さのアタックはやわらかで爽やか。心地よい余韻に柑橘を思わせるような酸味がきゅっと寄り添います。鼻に抜けていくレモンを思わせるような香りやハーブ感と、お米の穀物感が味わいと絶妙にマッチ!後味はほろ苦さと共にスッとキレよくフィニッシュしていきます。
冷酒もよいですが、お燗も美味しいんです。
仕様原料 | 米、米麹、レモンバーベナ |
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アルコール度数 | 10% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米(精米歩合92%) |
酵母 | - |
酒母 | - |