日本酒「メガネ専用」は、10月1日の“日本酒の日”と“メガネの日”、そして萩野酒造様の蔵元と蔵人が全員メガネだったことから2015年に誕生した銘柄です。
そして今年、10周年を記念し、夢のメガネコラボ酒が誕生しました。
1.8L、720ml 共に1本に1枚、各蔵元をモチーフにしたメガネ拭きがおまけとしてついています!
特定名称、米の品種、精米歩合は非公開。きもと造りで醸したしっかりとした味わいの1本。メガネ専用タイプは少し若めに爽やかさを演出しております。
香りは芳醇で、夕張メロンのような熟した香りにほのかに青さを感じる香りがします。
口に含むとすぱっと骨格のある酸味とシャープな旨味の余韻。心地よい苦渋さが後味を引き締めていきます。
冷酒もよいですが、やはり昇龍蓬莱ならではというところで、燗酒でお飲みいただくとよりふくらみのある味わいがお楽しみいただけます。
10月1日にみんなで乾杯!もいいですね。
特定名称 | - |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 国産米 |
酵母 | - |
酒母 | 生酛 |
神奈川県の北西部、丹沢山地を源とする中津川の恵み豊かな愛甲郡愛川町にある大矢孝酒造。創業は1830年、8代目蔵元の大矢俊介さんが蔵に戻ってからは徐々に普通酒・本醸造の製造を減らしていき、2009年から全量純米に切り替わりました。東京でも高い人気がありながら、今でも地元の流通を重視している「地酒」。
2011年から立ち上げた「昇龍蓬莱」は生酛造りにより、しっかりとした燗上がりのする酒質を実現しています。