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鳴海 純米吟醸 赤ラベル うすにごり 生原酒
鳴海 純米吟醸 赤ラベル うすにごり 生原酒 鳴海 純米吟醸 赤ラベル うすにごり 生原酒

鳴海 純米吟醸 赤ラベル うすにごり 生原酒

¥1,870 （税込）

柑橘感に程よいボディが心地よい

口に含むと微かながら微発泡が心地よく清涼感をもたらします。

ほのかな甘味と適度な旨味を受け止めながら、柑橘を思わせる豊かな酸味がやってきて余韻やや長くフィニッシュしていきます。

清涼感を楽しむためにも冷酒で召し上がりたい一本です。

ボディも程よく強く、柑橘系ということもあり、鳥の唐揚げなど柑橘を添えると映える肉料理など合わせやすいと思います。

仕様

特定名称 純米吟醸
アルコール度数 14度
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 雄町 精米歩合55%
酵母 -
酒母 生酛

 

東灘醸造（鳴海）について

関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。

【鳴海】東灘醸造（千葉県）のお酒一覧はこちら