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鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル 2022年醸造
鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル 2022年醸造 鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル 2022年醸造

鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル 2022年醸造

¥1,540 （税込）

ミネラリーなジューシーさと爽快感抜群のキレ心地！


香りは爽やかで、メロンや白葡萄を思わせるような果実香にほんのり青草を思わせるような香りがします。
直詰めならではのとても繊細なガス感！透明感のある綺麗な甘味を軽快な酸味が追いかけます。とてもクリアな味わいで、ミネラル感たっぷり。最初のアタックはジューシーさがありますが後キレはよく、爽やかなフィニッシュ！

冷酒でキリリとお楽しみいただきたいです！

仕様

特定名称 特別純米
アルコール度数 15度
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 富山県産五百万石 精米歩合60%
酵母 14号
酒母 生酛

 

東灘醸造（鳴海）について

関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。

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