鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル
¥1,540
（税込）
フレッシュ&フルーティで軽快な甘酸バランス
軽快でりんごを思わせるフルーティーな香りにフレッシュのヨーグルトのような爽やかな酸が香ります。
やや強い酸味と甘味のバランスが印象的で、飲んだ後からくる炊いたお米を感じさせる風味も絶品で、この1本で色々なお酒の風味を楽しめます！
仕様
| 特定名称 | 特別純米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 | 秋田酒こまち 精米歩合60% |
| 酵母 | - |
| 酒母 | 速醸 |
東灘醸造（鳴海）について
関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。
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