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大倉 山廃特別純米 (朝日60％) 直汲み無濾過生原酒 2021年醸造
大倉 山廃特別純米 (朝日60％) 直汲み無濾過生原酒 2021年醸造 大倉 山廃特別純米 (朝日60％) 直汲み無濾過生原酒 2021年醸造

大倉 山廃特別純米 (朝日60％) 直汲み無濾過生原酒 2021年醸造

¥1,430 （税込）

テイスティングコメントは後ほど掲載します。

仕様

特定名称 特別純米
アルコール度数 17
日本酒度 -5
酸度 3.0
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 岡山県産朝日 精米歩合60%
酵母 協会701号
酒母 山廃

 

大倉本家について

奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。

【大倉】大倉本家（奈良県）のお酒一覧はこちら