楽の世 山廃純米 無濾過

¥2,910 (税込)

心地よい余韻で広がるなめらか芳醇な甘旨味

"楽の世・山廃純米"を加水火入したお酒。
発酵パインのようなワイルドな南国フルーツの香りがします。
しっとりした米の甘みに黄桃やパイナップルのような熟した酸味。
米飴のようなアンバー色の甘みの余韻にすももやマンゴーのような果皮の渋みに旨味の余韻がじんわりと続いていきます。

常温~お燗まで幅広くお楽しみいただけます。

仕様

特定名称 純米
アルコール度数 16%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米(精米歩合70%)
酵母 -
酒母 山廃

丸井合名について

丸井合名(愛知県)の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。

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