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楽の世 山廃純米 無濾過原酒 (火入れ)

¥3,930 (税込)

芳醇かつボリューミーな完熟感。

香りは特徴的で、大根おろしのような青辛さと爽やかさを纏った香り、山廃のミルキーな香りが広がります。口に含むと完熟アプリコットやパイナップルのようなジューシーな果実味とリッチな甘味。楽の世らしいアルコールの刺激に、芳醇な旨みと引き締まった酸の余韻。スパッと来れるキレの良さが楽しめます。
是非常温~燗酒でお楽しみください。

仕様

純米
アルコール度数 18%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 国産米(精米歩合70%)
酵母 -
酒母 山廃

丸井合名について

丸井合名(愛知県)の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。

6月下旬に蔵訪問を予定しており、後日追記いたします。

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