エスニック系との相性抜群。

香りはふくよかで、青草のような香りとスパイシーさ。熟れた香りも楽しめます。
口に含むと落ち着いた甘旨味とふくよかな乳酸系のミルキーな酸味のアタック。どこかカレーを思わせるような旨味の余韻とスパイシーなニュアンスが楽しめます。
是非常温～燗酒で、エスニック料理などと合わせてお楽しみください。

仕様

丸井合名について

丸井合名（愛知県）の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。

6月下旬に蔵訪問を予定しており、後日追記いたします。