濃醇旨口、凝縮感のある甘旨酸。

楽の世は、全ての仕込みで熱掛け四段を行っています。四段米は基本的にフクノハナを使用しておりますが、今回は雄町を使用！また違った表情も楽しめます。
熟したパイナップルを思わせるような香りと井草のような香ばしい香りがします。
口に含むと密度の濃い甘旨味と山廃仕込みによる艶やかな酸味のアタック。楽の世らしいボディ感、オレンジ系の明るさと共に程よく後キレよいフィニッシュ。
濃い場合はロックにして飲むのもおすすめな1本です。冷酒～燗酒でお好みの温度帯でお召し上がりください。

仕様

丸井合名について

丸井合名（愛知県）の旗艦銘柄である「楽の世」は、骨太で濃淳な酒で知られています。私自身、2020年に初めて飲む機会があり、衝撃を受けた日本酒の一つでした。その後、現店長を務めている本田も大好きな酒の一つということが判明し、是非扱いたいと思っていたところ、ご縁があり取引させていただくことになった次第です。

6月下旬に蔵訪問を予定しており、後日追記いたします。