Re:vive 空我

¥1,980 (税込)

もはや日本酒!?クラフトサケの新世界が広がります。

およそ100年の時を越え、日詰平井邸が六醸造として復活。
もち米の発芽玄米を採用したクラフトサケです。

黄桃やバナナのような香り、香ばしさにほんのり青草のような爽やかな香りを感じます。
口に含むとややとろみのあるテクスチャで広がる清い甘味とミルキーな酸。カルピス系の乳酸系の酸味の余韻に瑞々しさ、シルキーなテイストを感じます。
ずっと飲めてしまうような飲み心地柔らかく、余韻にも引き込まれる1本です。

仕様

原材料 米・米麹・発芽玄米
アルコール度数 14%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 岩手県産米
酵母 -
酒母 速醸