流輝純米メリッサ生酛

Name: 流輝 純米 メリッサ 生酛
Price: 3330 JPY

¥1,690 （税込）

「流輝」を造る松屋酒造の初めて『生酛』で醸した日本酒です。

ほのかに蒸米のような香りに、ほんのり乳酸を思わせる香りがします。
口に含むと非常に滑らかな口当たりで、ほのかに甘味を感じます。中盤からは甘味を包み込むように酸味が顔を出し、かすかに苦味を感じながらフィニッシュしていきます。

冷酒から燗まで幅広い温度帯で楽しめる一本。

お酒自身の主張が強くなく、様々な食事を引き立ててくれる一本。
季節的にもブリのしゃぶしゃぶやお鍋などを40度くらいのぬる燗でクイっといきたいところ！

群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。

地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。

流輝 純米 メリッサ 生酛