令和5年度全国新酒鑑評会にて見事に金賞を受賞!純米大吟醸の中取りの部分のみを搾った限定品が登場です。
香りは上品で、リンゴや洋ナシのような繊細な果実香に、ミルキーな酸い香りが寄り添います。
口に含むとクリアで丸みを帯びた繊細な甘さのアタック。落ち着きのある優しい旨味に寄り添うしっとりとした酸。すっと沁み心地の良い余韻で、キレよいフィニッシュを迎えます。少し寝かせたことにより、更にまろやかさが増しエレガントな雰囲気が楽しめます。
是非冷やしてお召し上がりください。
特定名称 | 純米大吟醸 |
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アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | |
酸度 | |
アミノ酸度 | - |
使用米・精米歩合 | 山田錦(精米歩合40%) |
酵母 | - |
酒母 | 速醸 |
群馬県の3つの川に囲まれた土地・藤岡市。群馬藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造はあります。元々は富山で米問屋を営んでいましたが、明治時代に酒造業に転換し、1951(昭和26)年に現在の地での操業を開始。地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれています。
『流輝』は限定流通酒。6代目蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄です。お子さんにつけようと検討していた名前を命名し、「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています。