燦然 特別純米 雄町 原酒 秋あがり

¥3,420 (税込)

ふくよかで芳醇な旨味に酔いしれる

お米を炊いたようなふくよかな香り、たくあんのような香りと葡萄に近い果実香をほのかに感じます。

口に含むと、ふくよかな甘味と心地よい良い酸味が同時にじわりと広がります。中盤からは苦味や旨味といった味わいも後を追って訪れ、やや余韻長くフィニッシュします。
ボディはありながらも口当たりは優しく、雄町のふくよかさと複雑な味わいを感じられ、常温でゆるゆる飲める一本です!

常温からぬる燗くらいまでがオススメです。

筑前煮などの煮物系の味わいが濃い料理と合わせやすいです。

仕様

特定名称 特別純米
アルコール度数 18.5%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 雄町(精米歩合65%)
酵母 -
酒母 速醸

 

菊池酒造について

「燦然」を造る菊池酒造は岡山県倉敷市に位置しています。岡山県の酒米「雄町」を多く使用しています。菊池酒造は全国新酒鑑評会や海外のコンテストなどで数多くの賞に輝いており、高い酒造技術を持ちます。

コンテストに出品される純米大吟醸や大吟醸などのお酒も素晴らしいクオリティですが、店主一押しは純米酒グレードのラインナップ(こちらも全国燗酒コンテストで最高金賞を受賞)。旨味、酸味のバランスが秀逸で常温~熱燗で舌鼓を打ちながら身も心も温まることができます。SAKE Streetでも、純米グレードの商品を中心に取り揃えています。

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