魚介と合わせる

会員登録
ログイン
よくある質問
配送料について
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
0
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
カート (0)
澤の花 純米大吟醸 打上花火
澤の花 純米大吟醸 打上花火 澤の花 純米大吟醸 打上花火

澤の花 純米大吟醸 打上花火

¥1,980 （税込）

夏が来た！クリアで抜群の沁み心地。

わたあめのような繊細な甘い香りに少し青草のような爽やかな香りが感じられます。
口に含むと圧倒的透明感を持つ線の綺麗な甘味が広がります。甘味に寄りそう心地よいミルキーな酸味とほろ渋さ、後口にじんわりと苦味もよりそい、とても爽やかでクリア！
すっと沁み心地のよい後キレの良さは夏にも食中にも、お風呂あがりにもぴったり！
是非きりっと冷やしてお召し上がりください。

仕様

特定名称 純米大吟醸
アルコール度数 16%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 長野県産美山錦（精米歩合50%）
酵母 -
酒母 速醸

 

伴野酒造（澤の花 & Beau Michelle）について

長野県佐久市で造る伴野酒造は、「澤の花」「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」の二銘柄が主力。
スッキリ・キレ味の良さが特徴で食事を引き立ててくれる「澤の花」と甘酸っぱくお酒単体でも杯が進む「Beau Michelle」は、互いに対極を成すような酒質ですが、二銘柄とも非常にレベルが高く仕上がっております。

蔵元杜氏である伴野貴之さんは酒造りへのこだわりはもちろん、酒造業界や酒販業界にも一家言ある気鋭の造り手。伴野さんの酒を楽しむのはもちろん、一酒屋として議論を交わすのも非常に勉強になる酒蔵です。


【澤の花 & Beau Michelle】伴野酒造のお酒一覧はこちら