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澤の花 純米大吟醸 満ち月 2022年醸造
澤の花 純米大吟醸 満ち月 2022年醸造 澤の花 純米大吟醸 満ち月 2022年醸造

澤の花 純米大吟醸 満ち月 2022年醸造

¥3,580 （税込）

冷酒で爽やかに、お燗でしみじみ。オールラウンダーな秋季限定酒。

口に含むと、爽やかさを伴うやわい甘味と程よくフレッシュな酸味が感じられます。パッと膨らむ心地の良いジューシーさ！しっとりと優しい旨味が伸びていきます。後半に感じられるほろ渋さがいいアクセントになっております！
冷酒ですとミネラリー＆爽やかな味わいで、お燗にすると伸びやかでしみじみする味わいに！冷酒もお燗も楽しめる１本。是非お好みの温度帯を見つけてみてください！

仕様

特定名称 純米大吟醸
アルコール度数 16%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
使用米・精米歩合 酒造好適米（精米歩合50%）
酵母 -
酒母 速醸

 

伴野酒造（澤の花 & Beau Michelle）について

長野県佐久市で造る伴野酒造は、「澤の花」「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」の二銘柄が主力。
スッキリ・キレ味の良さが特徴で食事を引き立ててくれる「澤の花」と甘酸っぱくお酒単体でも杯が進む「Beau Michelle」は、互いに対極を成すような酒質ですが、二銘柄とも非常にレベルが高く仕上がっております。

蔵元杜氏である伴野貴之さんは酒造りへのこだわりはもちろん、酒造業界や酒販業界にも一家言ある気鋭の造り手。伴野さんの酒を楽しむのはもちろん、一酒屋として議論を交わすのも非常に勉強になる酒蔵です。


【澤の花 & Beau Michelle】伴野酒造のお酒一覧はこちら