歴史を感じる奥深い味わい

継承元の旧・高橋酒造で醸造され、煉瓦造りの蔵で異なる方法で熟成された二種類の長岡清酒「長陵」。眠っていたお酒から現蔵人の感性でSelectしていただきました。常温から熱燗まで、熟成が育んだ奥行きをお楽しみください。

グラスに注ぐと美しい黄金色にい色づいております。
香りは非常にふくよか。ふっくらとしたお米の香りやきのこや出汁のような香り、奥にはビターチョコのニュアンスを感じます。
口に含むとしっかりと奥深い旨みにまろやかなお米の甘みが体に染みわたります。
濃醇ながら、コクのある酸味が寄り添い立体的な味わい。
熟成の歴史に思いを馳せながらしみじみと飲みたい1本です。
常温〜お燗でゆったりとお楽しみください。

仕様

葵酒造について

後ほどコメント予定