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シン・ツチダ 活性にごり生
シン・ツチダ 活性にごり生 シン・ツチダ 活性にごり生

シン・ツチダ 活性にごり生

¥2,600 （税込）

唯一の生酒。活性タイプのにごり酒！

配送手段はクール便のみの商品です。オンラインショップの機能上、通常配送（常温）も選択できるようになっていますが、こちらの商品を含むご注文においてクール便以外のご注文は申し訳ありませんがキャンセル扱いとさせていただく場合があることをご了承下さい。

穴あき栓のため横倒し厳禁！噴き出す可能性がございますので開栓には十分お気を付けください。

土田酒造で唯一の生酒で、酵母が活きた活性タイプのにごり酒です。
ホップを思わせるようなハーバルな香りにお米を炊いたような香り、ヨーグルト調の酸い香りがします。
口に含むとちりりとした穏やかな発泡感。ややミルキーなテクスチャーで爽やかな甘味とやらかい酸味が広がっていきます。メロン系の果実香とふっくらした旨味の余韻。少し荒々しい元気のよさに、いい苦味が寄り添い後味はしっかり引き締まっていきます。
冷酒も美味しいですがお燗もおすすめ！

仕様

特定名称 純米酒
アルコール度数 14%
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
酒米 群馬県産飯米 精米歩合90%
酵母 蔵付き酵母（酵母無添加）
酒母 生酛

※生酒のため要冷蔵です。
※開栓時、炭酸ガスにより液体が噴き出す恐れがございます。必ずよく冷やして、振らずに、ゆっくりと空気を抜きながら開栓してください。

■土田酒造について

群馬県川場村に位置する土田酒造の最大の特徴は、蔵に生息する微生物の力を最大限活かした造り。天然の乳酸菌を生かした「生酛」や「菩提酛」、そして蔵に生息する酵母によるアルコール発酵を行う酵母無添加を実践。そのユニークな酒造りは独特の酒質を生み出し、多くの日本酒ファンの支持を得ています。蔵元の土田祐士さん、杜氏の星野元希さんのコンビは優れたアイデアマンとしても知られ、ユニークで美味しく楽しい日本酒をリリースし続けています。

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