優しい香りとふっくらとした旨味。

ローマ字のTAKARAYAMAシリーズは、新潟の大地で育まれた食用米を使用し、品種ごとの個性を表現したシリーズです。こちらはコシヒカリを使用した1本。
香りは優しく、洋ナシや青リンゴのような爽やかな香りにほんのりミルキーな香りも寄り添います。
口に含むとまろい甘味と清涼感ある酸のアタック。酸の後にやわらかな旨味が広がり、ふっくらとした余韻が楽しめます。どこか優しく包み込まれるような柔い飲み心地で、食が進むような1本です。
冷酒で是非お楽しみください。

仕様

たからやま醸造について

後ほどコメント予定です。