軽やかな甘酸っぱさ。

杜氏の遊び心と技術の融合から生まれた、酒母だけで仕上げるprototypeシリーズ。
注ぐとやや黄色みを帯びております。
香りは特徴的で、葡萄の皮を思わせるような果実香に酸を感じる香りが楽しめます。
口に含むとソフトな甘味と、白葡萄を思わせるような果実味のアタック。酸味を伴うためジューシーさを思わせながらも、後味はすっきりと軽やか。度数も12度と低アルコールのため、あまり飲まれたことのない方にもおすすめしやすい1本です。
是非冷酒で、酒母搾りならではの甘酸っぱさをお楽しみください。

仕様

たからやま醸造について

後ほどコメント予定です。