イキイキと青いフレッシュさ。

長州酒造より、しぼりたての新酒が登場しました！
香りは穏やかで、白葡萄やほのかにライチを思わせる瑞々しい印象。
口に含むと、ちりりとした発泡感と共に軽やかな甘さ、青く爽やかな酸が広がります。清涼感のある余韻にやさしく旨味が寄り添い、ほのかな苦味が後味をきゅっと引き締めます。
お刺身や和食にも相性抜群の飲み心地。冷酒でフレッシュさを、少しぬるめに燗していただくのもおすすめです。

仕様

長州酒造（天美）について

「天美」を醸す長州酒造は、山口県下関市菊川町で「生まれ変わった」酒蔵です。明治4年創業の老舗「児玉酒造」の事業を県内企業の長州産業が2018年に承継し、更地から真新しい蔵を建てて、2020年11月に「天美」の第一号を送り出しました。

蔵が建つのは、山あいに田園の広がる菊川町。湧き水に恵まれ、下関市の水道を支える水源地のひとつでもある土地です。この地の水と、限られたスペースに最新設備を揃えた製造場、そして一本一本に手をかける造りから「天美」は生まれます。

その特徴は、完成度の高さ。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、細部の積み重ねを大切にする蔵人たちの妥協のない酒造りによるものです。