
長州酒造より、しぼりたての新酒が登場しました!
香りは穏やかで、白葡萄やほのかにライチを思わせる瑞々しい印象。
口に含むと、ちりりとした発泡感と共に軽やかな甘さ、青く爽やかな酸が広がります。清涼感のある余韻にやさしく旨味が寄り添い、ほのかな苦味が後味をきゅっと引き締めます。
お刺身や和食にも相性抜群の飲み心地。冷酒でフレッシュさを、少しぬるめに燗していただくのもおすすめです。
| 特定名称 | 特別純米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 使用米・精米歩合 |
麹米:山田錦(精米歩合60%) |
| 酵母 | 701 |
| 酒母 | 速醸 |